お問い合わせを多くいただく味噌作りのワークショップを、新木場CASICAにて開催させていただくことになりました。5月3日のみ予約制です。https://casica.tokyo/collections/casica-pantry-workshop

普段の伊豆食の味噌の仕込み時に使われる自家製糀を特別にご用意して大豆をつぶしたり糀と混ぜたりしながら、半年後にできる手前味噌に思いを馳せながら丁寧に一緒に約2kg分を仕込みをしてまいります。
他にもたくさんの出会いがありそうなゴールデンウィークの企画のご案内。ぜひお立ち寄りください。

CASICA
東京都江東区新木場1-4-6 1F