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お知らせ

農場から乾燥加工場まで徒歩1分に。

野菜や果物の乾燥加工を得意としている伊豆食文化公園ですが、これまで山の上と下で離れていた乾燥加工施設が、山の上の農場すぐ隣へ移転いたしました。自社栽培のケールと大麦若葉は収穫後、最速のスピードで新鮮なまま加工処理が可能となりました。

乾燥機は1.5m×3mのサイズが3台。1台で250kg〜350kgまで処理が可能です。原料の特性や処理量に合わせて温度と風量を調整しております。さまざまな原料での乾燥加工も承っております。少量の場合もぜひご相談ください。
(伊豆食文化公園冷川農場 所在地 〒410-2507 静岡県伊豆市冷川1855)
うしろに農場がみえる距離


フレッシュなままカット


蒸熱工程を経て


手作業でも確認をいれながら乾燥工程に入ります
※撮影のため扉を開放しております